ポトフとは
・ポトフ
ポトフ（フランス語 仏：”pot-au-feu”、ポトフーとも）は、フランスの家庭料理のひとつ。「火にかけた鍋」の意味。
牛肉や鶏肉、ソーセージなどの肉類と、大きく荒く切ったニンジン、タマネギ、カブ、セロリなどの野菜類を、長時間かけてじっくり煮込んだ料理。ドイツ料理でいうアイントプフは、これのドイツ版。
スープは食塩、香辛料（コショウ、ハーブ等）などで味を調え、肉や野菜は食べやすい大きさに切ってからマスタードを添え、それぞれ別皿に盛って提供する。
シチュー
フランスの食文化
野菜料理
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Pot-au-feu
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・ポトフ - Wikipedia
ポトフ. 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia) ... ウィキメディア・コモンズには、ポトフに関連するカテゴリがあります。 この「ポトフ」は、食品・食文化に関する書きかけ項目です。 この記事を加筆 ...
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ウインナーは一緒に煮込むとスープに深みがでるけれど、ウインナーが割れてしまうので、最後にいれることをお勧めします ポトフって、カブを入れるの ... おいしそー私も二日目のポトフにうどんを入れたりします. 10/02/24 ...
・キャベツ丸ごとポトフ レシピ ネスレ
スープにマギーブイヨンのコクとたくさんの野菜のうまみ、ブーケガルニの香草の香りがふわっと効いて、深い味わいのある、おいしいポトフが出来ました。 ... たっぷり作って、まずは子供の離乳食にジャガイモとにんじんを取り分けてから初日はポトフで夕食。 ...
・劇団ポトフホームページ
宮城県多賀城市をベースに活動している劇団です、団員は中学生から一般までと若く 幅広い年代で構成されています、年一回の公演を行うなどしています
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... ベーコン・キャベツ・セロリ・人参とともにポトフ（そら豆は後トッピング） 以下感想メモです。 ・ムラサキの“シャドークイーン”は色が抜けて見るからに食欲減退・・・、 煮崩れしやすいので単品でお菓子やポタージュスープ系などが良さそうです。 ...
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... ベーコン・キャベツ・セロリ・人参とともにポトフ（そら豆は後トッピング） 以下感想メモです。 ・ムラサキの“シャドークイーン”は色が抜けて見るからに食欲減退・・・、 煮崩れしやすいので単品でお菓子やポタージュスープ系などが良さそうです。 ...
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... トルテリーニ （詰め物をした生パスタ コンソメスープ仕立て） セコンド ： ボッリートミスト （イタリア版 ポトフ） ドルチェ ： チョコラータ （チョコレートドリンク 今日、料理教室に来れない方がいて 延期になる ...
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・ベビーヨガ教室開催！
... カレーランチ、ポトフランチからお選びください） ◆定員 ： 6名（2ヶ月〜11ヶ月の赤ちゃんとママ） ◆講師 ： ベビーヨガインストラクター ☆ naon ◆持ち物 ： 床の上にキルティングマットを敷いていますが ...
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